BOLINHOS CAMUFLADOS II

foto by Giu Franco

Na minha saga em encontrar coisas bacanas para o tema "Camo - Exército", achei mais uma receita de bolo camuflado. Este muito mais nutritivo pois é feito com cenoura e espinafre. 
Receita deliciosa, fácil de fazer e rende muitos bolinhos - 48 unidades.

foto by Giu Franco

Mãos a massa!

Massa

3 cenouras pequenas

1 maço de espinafre

2 xícaras de chá de óleo

6 ovos

4 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas com 1 xícara de óleo e 3 ovos. Em um recipiente à parte misture 2 xícaras de farinha de trigo e 1 xícara de açúcar e acrescente os ingredientes batidos no liquidificador, reserve.

Bata no liquidificador o maço de espinafre com 1 xícara de óleo e 3 ovos. Em um recipiente misture 2 xícaras de farinha de trigo e 1 xícara de açúcar e acrescente os ingredientes batidos no liquidificador, reserve.

Depois de prontas as duas massas acrescente em cada uma delas uma colher de sopa de fermento em pó e mexa delicadamente.

Pré-aqueça o forno em temperatura média-baixa (180º). Despeje as massas misturando as cores em forminhas para cupcake, enchendo 2/3 com as massas e leve ao forno na temperatura média-baixa (180º) deixando assar por cerca de 15 minutos, ou até que eles estejam levemente corados.

foto by Giu Franco

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/141726-bolo-mesclado-de-cenoura-e-espinafre.html

BOLINHOS CAMUFLADOS

foto by Giu Franco

Pesquisando para a próxima festa, no tema "Camo - Exército", achei várias imagens de bolos camuflados. Aproveitei o fim de semana, véspera do níver do meu segundo, para testar uma receita e o resultado foi melhor do que esperava. Deu um pouco de trabalho mas valeu a pena.

foto by Giu Franco

foto by Giu Franco

Vamos a receita!

Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de margarina

3 ovos

1 pitada de sal

1 xícara de leite

1 colher de fermento químico

3 colheres de chocolate
anilina verde comestível

Peneire a farinha em uma vasilha e reserve.

Separe as gemas e bata com o açúcar e a margarina, acrescente na farinha de trigo, mexendo sempre, e coloque o leite - sempre batendo.

Bata as claras em neve, bem firme, coloque o fermento e acrescente a massa.

Bata mais um pouco.
Divida a massa em duas porções iguais e acrescente o chocolate em uma delas. Distribuia as massas em 4 tigelas na seguinte proporção: uma massa branca, uma massa de chocolate, 1/2 massa branca com 1/2 massa de chocolate, massa branca com um pouco de massa de chocolate e corante verde.

Pré-aqueça o forno em temperatura média-baixa (180º). Despeje as massas alternando as cores em forminhas para cupcake, enchendo 2/3 com as massas e leve ao forno na temperatura média-baixa (180º) deixando assar por cerca de 15 minutos, ou até que eles estejam levemente corados.

Agora é só comer!

foto by Giu Franco

Fontes:
http://craftymamabakes.com/2012/08/03/camouflage-cupcakes-tutorial/
http://www.tudogostoso.com.br/receita/15026-bolo-mesclado.html

GALETTE DES ROIS

foto: divulgação

Uma das tradições para o Dia de Reis  - Epifania - é "tirar o rei do dia". Uma "fava" é escondida dentro da Torta de Reis e a pessoa que recebe a fatia com a prenda se torna o rei do dia e tem o direito de usar uma coroa fantasia. A sorte fica com esta pessoa o ano todo! Diz-se que o beneficiário da fava deve fornecer a torta do ano seguinte para passar sua sorte. 
Tradições e superstições a parte, vamos a parte deliciosa desse dia tão especial: a Galette des Rois!

by Giu Franco

Ingredientes :

2 Massas folhadas

200 gr de amêndoa em pó

100 gr de manteiga amolecida

50 gr de açúcar

2 Ovos batidos

1/2 Cálice de rum (facultativo)

3/4 gotas de aroma de amêndoa.

Preparo:
Misture a manteiga amolecida juntamente com a amêndoa em pó.A crescente o rum (facultativo) e as gotas de aroma de amêndoa, e misture.
Ligue o forno a 180º.
Estenda uma massa folhada no tabuleiro do forno, deixando por baixo a folha de
papel vegetal.
Misture 1 gema de ovo com 50 ml de leite e, com um pincel de cozinha, pincele a massa folhada à volta (a largura da pincelada deve de ser de 2 cm.)
Espalhe o preparado no centro da massa até chegar ao nível das pinceladas, coloque uma fava ou um brinde e coloque a outra massa folhada por cima.
Faça um buraquinho no centro (para a massa não estufar) e pincele com a restante mistura de gema de ovo e leite
Com um garfo una as 2 massas em toda a volta.
Faça uma decoração com uma faca ou um garfo.
Leve ao forno por 30 mim.
Depois é só eleger a rainha ou o rei da noite !!!!

NOSSO NATAL 2013

E assim foi o nosso Natal!
Com presentes ao pé da árvore, uma ceia deliciosa e muitas IDÉIAS CRIATIVAS.

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