Vamos a receita.
Massa
1 beterraba bem grande e vermelha
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de chá de açúcar
1 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Bata no liquidificador a beterraba descascada e cortada e o óleo. Acrescente os ovos um a um sem parar de bater. Em um recipiente à parte misture a farinha de trigo e o açúcar e acrescente os ingredientes batidos no liquidificador. Depois coloque o fermento e o chocolate em pó e mexa delicadamente.
Pré-aqueça o forno em temperatura média-baixa (180º). Despeje a massa em forminhas para cupcake, enchendo 2/3 com as massas e leve ao forno na temperatura média-baixa (180º) deixando assar por cerca de 15 minutos, ou até que o palito saia limpo.
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